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두부를 대형두부를 사서 한번찌개 끌여 먹고 남은 것 어떻게 보관하세요? 보통 물에 두부를 담가 두고 사용하곤 하는데 깜빡해서 상해 버린적 있으시죠. 이제 10일간도 보관할 수 있는 간단한 꿀팁 알려들리겠습니다. 혼자 알기 너무 아쉬워서요.
1. 아주 쉬은 두부 냉장고 보관법
쓰고 남은 두부를 새로운 밀폐용기에 담으세요.
담근 두부에 물을 부으세요.
소금을 한스푼 섞어주세요.
이게 끝입니다.
설명: 소금이 간수 역할을 하게 되어 부패를 막는 효과가 있다고 합니다. 10일간 마음 놓고 두셨다가 사용하시면 되고 그래도 마음이 불편하시면 빨리 사용하시거나 아니면 물을 새로 바꿔주시고 다시 소금을 한스푼 넣어주시면 됩니다.
여름에는 하루 한번 갈아주셔야 상하지 않고 좋아요.
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